6 de mayo de 2015

“Villa María es una ciudad apta para celiacos”

Así lo definió Cecilia Torres, integrante del grupo de celiacos Villa María, en el Día internacional de la enfermedad Celiaca.celiacosCabe decir que para el corriente año, están previstas cuatro reuniones cuyas fechas se harán coincidir con la publicación del listado de alimentos que da la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) para que en esas reuniones se pueda debatir sobre las incorporaciones o bajas de los alimentos y escuchar las distintas necesidades.

Además, se realizarán tres talleres de cocina que se dictarán en la escuela de gastronomía “Capacitar” y finalmente, un equipo interdisciplinario de la ciudad de Córdoba dictará un taller referido a la temática. Asimismo, el 15 de mayo el profesional Alberto León brindará una charla dirigida a empresarios y otra a la población en general dando a conocer su investigación sobre celíacos.

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