4 de mayo de 2016

¿Querés aprender a cocinar para celíacos?

Son talleres que presentó hoy, el municipio, el Grupo Celíacos Villa María y la Escuela de Gastronomía Capacitar, dirigidos a personas celíacas y familiares. 

talleres celíacosEl municipio, el Grupo Celíacos Villa María y la Escuela de Gastronomía Capacitar, presentaron los talleres que desarrollarán como parte de las tareas del 2016.

Los mismos estarán orientados a brindar a personas celíacas -o familiares de los mismos- métodos y técnicas para la elaboración de distintos platos.  A lo largo de los talleres, que comenzarán en el mes de junio, los participantes aprenderán técnicas de cocción y preparación de platos como postres clásicos y cómo armar una mesa dulce; variedades de pizzas, platos con carnes y pastas.

Para las clases, en Capacitar se dispondrán de aulas para el uso exclusivo de estos talleres, con el fin de evitar la contaminación cruzada y asegurar que los alimentos estén aptos para el consumo de personas con celiaquía.

 

Destacar que, este jueves 5 de mayo, se conmemora el “Día Internacional del Celíaco”.

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